將一定量的試樣溶解在適宜的溶劑中，如丁酮（甲基乙基酮）、二甲苯、溶劑油或它們的混合溶劑中，并與定量的氫氧化鉀乙醇溶液一起加熱。過量的堿用酸標準溶液進行滴定，最后計算出皂化值。

皂化是指在堿性條件下使脂肪水解成脂肪酸鹽和醇的過程。油品皂化值即每1g試樣在試驗條件下消耗的氫氧化鉀的毫克數。因此油品的皂化值，實際上是表示油中有機酸性物質和酯類的總含量，即包含酸值。
皂化值的大小可以說明油的劣化程度，皂化值與酸值之差越大，即可預測油品劣化后形成油泥沉淀物的傾向越大。健明迪檢測可開展油品皂化值檢測，出具的油品皂化值檢測報告具有CMA資質。

皂化值的大小可以說明油的劣化程度，皂化值與酸值之差越大，即可預測油品劣化后形成油泥沉淀物的傾向越大。健明迪檢測可開展油品皂化值檢測，出具的油品皂化值檢測報告具有CMA資質。

GB/T 8021石油產品皂化值測定法
GB/T 4756石油液體手工取樣法
GB/T 6682分析試驗室用水規格和試驗方法
SH 0005油漆工業用溶劑油

內燃機油、曲軸箱油、汽輪機油、潤滑油、添加劑、傳動液等石油產品。